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7张照片最有年味的母菜,说到最有年味,这个象征物团圆的珍珠丸子是正确的,而且也是我每年春节做不到的菜,小男人讨厌不吃,肉糜里加上脆甜的马蹄,更清爽,不给老年人吃的话,我会换成马铃薯食材明细主材糯米适度肉糜适度马蹄适度辅助材牡蛎油适度生抽适度酸甜味煮技术需要3分钟,普通的可玩性珍珠丸的做法步骤1糯米提前冷水一夜。2肉糜加盐,成分。生抽、牡蛎油、姜葱、蛋白。

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3沥干控制水分。4朝一个方向搅动力量。5马蹄洗,去皮,托丁。

6添加肉糜的原料。7准备一盘,里面沾点油。

8用勺子取适量的肉馅回头,用勺子辅助圆形。9敲糯米拉一圈,使其鲜血糯米。10再拿回手掌,用勺子团圆。11依次制作所有丸子,放入沾油的盘子里。

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12敲蒸锅煮就行了。小窍门1、肉馅不要太湿,否则肉丸不会倒塌。2、糯米一定要冷水。

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